Корейская морковь с луком рецепт с фото - Морковь с Мясом По-Корейски Рецепт вкусного салата
Морковь с мясом по-корейски — рецепт с фото и видео
Морковь по-корейски — блюдо простое, легкое и вкусное. Но, что любопытно, в Корее и азиатских странах вообще его не готовят, более того — даже не слышали о нем. Дело в том, что корейскую морковку придумали эмигранты из КНДР, когда не нашли на прилавках советских магазинов классических ингредиентов: дайкона, пекинской капусты, рисовой муки и китайской груши. В итоге появилась закуска из моркови с добавлением пряностей.
Морковь нашинковать соломкой толщиной приблизительно 2х2 мм, или натереть на корейской терке. Мелко нарезать лук, пассеровать его в соевом масле при непрерывном помешивании до прозрачности. В конце обязательно добавить мелко нашинкованного мяса можно курятину, но не импортные окорочка. Это количество мяса резко меняет вкус масляно-лукового соуса. Истолочь чеснок и опустить его в уксус, всыпать перец - красный для вкуса и черный для аромата , выложить эту смесь на морковь. Когда мясо с луком будут готовы, выложить тоже сверху на морковь.
Отделите мясо от костей и нарежьте его кусочками. Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски и рубленым укропом.
Похожие статьи
- Простые блюда из макарон без мяса рецепты
- Лепешки с луком на сковороде рецепт пошагово в домашних условиях
- Гороховое пюре приготовления в мультиварке - Салат с баклажанами и морковью, рецепт приготовления
- Как вкусно приготовить свинину в духовке с - Свинина с грибами в духовке пошаговый рецепт с фото. Ка